Preguntas frecuentes sobre la certificación GLP-1
Respuestas sobre el sello, los criterios por categoría, la vigencia y la consulta de productos.
Preguntas frecuentes sobre la certificación
El sello y su alcance
¿Qué significa el sello?
El derecho de uso está vinculado al cumplimiento de los criterios de la norma para un producto concreto y durante el periodo concedido.
¿Cuánto dura la certificación?
El derecho de uso del sello se concede durante un año. La ficha debe identificar su periodo de vigencia.
¿Sustituye una recomendación sanitaria individual?
No. El sello informa sobre la evaluación de un producto alimentario, no sobre su idoneidad individual para una persona.
Criterios y respaldo
¿La certificación se aplica a toda una marca?
No. La evaluación corresponde al producto identificado, no a todos los productos de su fabricante.
¿Son iguales los criterios para todos los alimentos?
No. Se aplican según la categoría, la ración y la función de consumo. El informe distingue condiciones y vías específicas.
¿Qué papel desempeñan las entidades?
SEEDO aporta criterios nutricionales; CAAE, experiencia en el desarrollo de la norma; ANPO, la perspectiva de las personas consumidoras.
¿Cómo se construye y aplica la certificación GLP-1 FSC?
La construcción define el fundamento científico, las categorías, los requisitos y el esquema de evaluación. Su aplicación identifica un producto concreto, contrasta su documentación, evalúa los requisitos y delimita el uso y la vigencia del sello.
Productos y código
¿Dónde puedo consultar los criterios nutricionales y los productos?
En www.glp1fsc.com puedes consultar las categorías y los criterios nutricionales, así como buscar las fichas publicadas de productos con certificación vigente. La clasificación abarca 32 categorías de alimentos y bebidas.
¿Qué significa el código ES-123-V26 del sello?
En este ejemplo, ES identifica el país, España; 123 es el número de orden de certificación anual; y V26 identifica la versión de la norma de 2026. V26 no indica la caducidad del certificado: su periodo de vigencia se consulta en la ficha del producto.
¿Cómo puedo buscar un producto por el código del sello?
El buscador de www.glp1fsc.com permite consultar el código completo, como ES-123-V26, o filtrar por país del sello, número de orden anual y año de la versión de la norma.
Máster licencia
¿Qué se licencia mediante una máster licencia?
Se licencia la explotación comercial de la norma de certificación GLP-1 Food Standard Certification en el país o territorio acordado. 
mantiene la supervisión del rigor científico y la actualización de los criterios.